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じょうげん（醸源）たくあん漬物用　４斗樽用（干大根約１００本分）

¥561 税込

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じょうげん（醸源）たくあん漬物用です。

じょうげんは「醸源酵母」の働きにより
①奥深い味と香りが調和した漬物にします。
②過度の有機酸を中和し酸味を迎えます。
③塩なれよく歯切れのよい漬物にします。

10日程干した大根を糠に漬け込む昔ながらのたくあん漬けにご利用ください。
（使用方法は画像をご確認ください）
賞味期限もないので長くお使いいただけます。

◆内容量　　２００ｇ(干大根約100本）　　　　　　
◆生産国　　日本
◆原材料　　本体・・・炭酸カルシウム、サッカリンナトリウム、食品素材（米粉）
　　　　　　添付品・色つけ・・・食用黄色四号、食品素材（ぶどう糖）
◆保存方法　直射日光や高温多湿の場所をさけ、常温にて保存してください。