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新発売！！能登復興祈願　珠洲の中島菜塩 100g

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能登の恵みを感じる、珠洲の中島菜塩 100gをお届けします！

中島菜は、石川県能登の中央部、中島町産で、冬に出来る野菜です。
「ビタミンC」や「カルシウム」が豊富で、高血圧を抑制する酵素
「アンジオテンシン（ACE）」の働きがほかの野菜に比べて強い
生命力があります。そんな栄養たっぷりな中島菜と、
ミネラルたっぷりの珠洲塩が合体しました。

お料理の仕上げや、焼き魚、おにぎり、焼肉やスパゲッティー料理などに
おすすめです。

体にも優しい「中島菜塩」を是非お試しください。
また、食事を豊かにするこの珠洲の中島菜塩は、大切な方への贈り物としても
おすすめです。日常の幸せを共有するためにぜひお選びください。

＊色、風味の新鮮さを保つため、アルミの袋を使用しております。

◆内容量　100g
◆生産国　日本（石川県）
◆原材料　中島菜、海水

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「中島菜」は、石川県能登の中央部、中島町で江戸時代から自家用の野菜として栽培されてきた、能登の伝統野菜です。おひたしや、お漬物として各家庭で食べられています。葉はちょっとギザギザで、独特の香りと苦みが特徴です。早春に栽培されるため、葉っぱ類が虫につかないので、農薬を使わないで栽培できるのも「中島菜」ならではです。

「中島菜」は「ビタミンC」や「カルシウム」が豊富。また高血圧を抑制する酵素「アンジオテンシン（ACE）」の働きがほかの野菜に比べて強いという研究成果もあります。そのほか、発がん抑制作用が期待できる「酵素グルタチオン・S・トランスフェラーゼ（GST）」を大量に含むことも確認されています。「中島菜」は体にいい成分を多く含む機能性野菜として注目されています。

＜血圧上昇に関する酵素の活性阻害程度＞