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能登復興祈願 珠洲の桜塩 100g(梅味)

¥1,080 税込

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能登の自然と伝統が詰まった珠洲の桜塩。梅の風味が口いっぱいに広がり、お料理をより引き立てます。海の恵みと、能登の梅の香りが絶妙に融合したこのお塩は、特別な一品としてぜひお試しいただきたい商品です!

この桜塩は、日々の食卓にぴったりで、さまざまなお料理に使いやすいのが特徴です。また、国産の梅を使用しているため、安全・安心。能登の梅と紫蘇のエキスに、塩を漬け込み、天日に干し、乾燥させたピンク色の塩に仕上げました。わずかな酸味があり,おにぎり・天ぷらなどに とても良く合います。
苦味のある山菜の天ぷらには特におすすめです。

◆内容量 100g
◆生産国 日本(石川県)
◆原材料 海水・梅エキス・紫蘇エキス

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▶ 特徴[1]

石川県能登半島の海水を天井から吊り下げた「よしずのすだれ」に霧状で繰り返しかけながら濃度を上げます。

▶ 特徴[2]

濃縮した海水を平釜でじっくり炊き上げて仕上げます。すべてが手作りなので作り手の愛情も感じられる品です。

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