珠洲の竹炭塩 100g | kanosalt

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珠洲の竹炭塩 100g

¥770 税込

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能登半島の三年物の青竹に珠洲の海水100%で作った塩を詰め込み、炭焼き職人が昔ながらの窯で三日三晩焼き上げ、丁寧にほぐした竹炭の塩です。

◆内容量 100g
◆生産国 日本(石川県)
◆原材料 海水・竹炭色素

▶ 特徴[1]

竹炭には豊富な天然のミネラル成分(カルシウムやカリウム、ナトリウム、マグネシウム、鉄分など)があり、珠洲の塩と竹を高温で焼成することで、一般の塩とは全く異なる、老化を抑制したりする塩になるようです。

▶ 特徴[2]

辛味が少なくひとふりで多彩な料理を最大限にきわだたせる魅力があります。

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